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카레 레시피
재료 (4인분)
- 고기:
- 돼지고기 300g (또는 소고기, 닭고기 등)
- 야채:
- 양파 1개
- 감자 2개
- 당근 1개
- 사과 1/2개 (선택)
- 양념:
- 카레가루 3큰술
- 카레 블록 2개
- 간장 2큰술
- 우유 1컵
- 물 3컵
- 기타:
- 식용유
- 소금
- 후추
만드는 방법
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 잘게 다지고, 감자와 당근은 깍둑썰기 합니다.
- 사과는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다. (선택)
- 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶습니다.
- 돼지고기가 익으면 양파를 넣고 볶습니다.
- 양파가 투명해지면 감자, 당근, 사과를 넣고 볶습니다.
- 카레가루, 카레 블록, 간장, 우유, 물을 넣고 끓입니다.
- 재료가 익을 때까지 끓입니다.
- 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
Tip
- 취향에 따라 버섯, 피망, 고구마 등을 추가해도 좋습니다.
- 매운 것을 좋아하면 청양고추를 추가해도 좋습니다.
- 카레 블록 대신 카레 가루만 사용해도 좋습니다.
- 물의 양은 재료의 양에 따라 조절합니다.
영양 정보
- 칼로리: 400kcal
- 탄수화물: 40g
- 단백질: 20g
- 지방: 20g
참고
- 백종원 카레 레시피: https://www.youtube.com/watch?v=2vwJStfVBC0
- 집밥백선생 백종원 카레 만드는법 ^^: https://www.10000recipe.com/recipe/6844505
- 우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료: https://www.10000recipe.com/recipe/6851792
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